|
Sk³adniki :
1 ¶redni seler,
marchewka,
pietruszka,
4 ziemniaki,
2 cebule,
zielona pietruszka,
2 ³y¿ki oleju s³onecznikowego t³oczonego na zimno,
sól i pieprz,
majeranek,
na grzanki:
2-3 kromki razowego chleba,
2 ³y¿ki oleju t³oczonego na zimno
Wykonanie :
Oczy¶ciæ i obraæ warzywa: seler, marchewkê, pietruszkê, ziemniaki. Pokroiæ na drobn± kostkê.
Wrzuciæ na wrz±c±, osolon± wodê i gotowaæ oko³o 15 minut. Obraæ i pokroiæ w drobn± kostkê cebulê. Usma¿yæ na oleju.
Wszystkie sk³adniki: ugotowane warzywa i cebulê, gdy ostygn±, zmiksowaæ. Dodaæ przyprawy. Zagotowaæ razem przez chwilê.
Przygotowaæ grzanki: pokroiæ kromki w kostkê i podsma¿yæ na rozgrzanym oleju. Podawaæ zupê posypan± natk± pietruszki.
|
