|
Składniki:
1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
1/2 szklanki cukru pudru
175 g margaryny słonecznikowej
drobno utarta skórka 1 pomarańczy
1 średnie jajko
1 szklanka mąki razowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka płatków owsianych błyskawicznych
1/2 szklanki drobno posiekanych suszonych daktyli
Sposób przygotowania:
1. Nagrzać wstępnie piekarnik. Wyłożyć 2 duże blachy nieprzywierającym papierem do pieczenia. Włożyć do miski cały cukier i margarynę słonecznikową, utrzeć do uzyskania lekkiej i puszystej masy. Dodać skórkę pomarańczową. Mieszając, dodać stopniowo jajko.
2. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i płatki owsiane, potem daktyle. Dobrze wymieszać.
3. Nakładać czubate łyżeczki ciasta na blachę, zostawiając odpowiednie odstępy na wyrośnięcie ciastek podczas pieczenia. Piec w piekarniku 15 minut albo do zrumienienia.
4. Przestudzić na blasze, przenieść na druciany stojak do całkowitego wystudzenia.
|
