|
Składniki:
2 szkl. przecieru pomidorowego (w kartoniku),
120 g salami peperonii,
1 żółtej papryki,
kilka oliwek,
140 g startego sera mozzarella,
przyprawa do potraw kuchni włoskiej.
Ciasto:
400 g m±ki pszennej,
30 g drożdży,
1 łyżkę cukru,
1 l wody lub mleka,
2 - 3 łyżki oliwy z oliwek,
1 łyżeczki przyprawy do potraw kuchni włoskiej.
Sposób przyrz±dzenia:
M±kę przesiać do miski, drożdże rozdrobnić i włożyć wraz z cukrem do zagłębienia na ¶rodku. Zalać wod± (mlekiem) i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30 min. Dodać olej i przyprawę, wymieszać do gładko¶ci.
Uformować kulę i naci±ć nożem na krzyż, posypać m±k± i odstawić na ok. 20 min. Po tym czasie ciasto jest gotowe do wyłożenia na blachę. (blachę należy wysmarować oliw±).
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez 20 - 30 min. Przecier pomidorowy wymieszać z 1 łyżk± przyprawy i zagotować. Tak przygotowanym sosem posmarować blaty (ok. 2 łyżkami każdy blat).
Następnie na cie¶cie rozłożyć plasterki salami, oliwki i pokrojon± w cienkie paseczki paprykę. Każd± pizze posypać 1 łyżeczk± przyprawy. Na wierzchu ułożyć ser.
Piec ok. 12 min w piekarniku o temperaturze 180 st. C. Gotowe pizze polać pozostałym sosem.
|
