|
½ koncentratu pomidorowego z ziołami
1 łyżka oliwy
60 dag boczku
1 cebula
1 z±bek czosnku
1 szkl. wody
sól, pieprz
½ kg cukini
2 łyżki m±ki
40 dag tartego parmezanu
6 łyżek ¶mietanki Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojony w kostkę boczek, dodać posiekan± cebulę i czosnek, dusić 5 min. Dodać koncentrat pomidorowy, wodę, sól, pieprz. gotować 15 min. Cukinie przekroić wzdłuż i posypać sol±. M?kę wymieszać z parmezanem i ?mietank±. Kremem posmarować ołówki cukini. Ułożyć w płaski naczyniu żaroodpornym i zalać sosem. Piec 25 min. w temp. 180 st. C
|
