|
Składniki
80 dag filetów z dorsza,
4 łyżeczki soku cytrynowego,
2 duże pory,
2 szklanki wody,
20 dag pieczarek,
1 łyżeczka mieszanki suszonych ziół (np. zioła prowansalskie)
sól i pieprz,
Sposób wykonania
Filety z dorsza natrzeć solą i pieprzem. Do garnka wlać wodę, zagotować, dodać sok z cytryny. Dodać rybę.
Pory umyć, odrzucić zielone części. Części białe pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w paseczki.
Dodać wraz z porami do ryby. Dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu Ok. 15 min. W połowie duszenia dodać zioła
|
