|
Składniki
- panga
- cebula
- czosnek
- pomidory
- oregano
- pietruszka
- cytryna
- sól
- pieprz
- masło
- ser żółty
Wykonanie
Cebule udusić na patelni razem z czosnkiem, dodać pomidory, ¼ łyżeczki oregano i 1 łyżkę posiekanej pietruszki.
Rybę skropić dużą ilością cytryny, sól, pieprz. Rozgrzać masło i wlać ½ szklanki wody włożyć rybę przykryć pergaminem i dusić około 3 min.
Następnie rybę wraz z sosem przełożyć do naczynia żaroodpornego zalać wcześniej przygotowanymi pomidorami, posypać startym żółtym serem i zapiec ok. 3 minuty 180 stopni.
|
