|
Składniki
4 Filety z pangi
przyprawa do ryb
30-40 dkg grzybow (kurki albo pieczarki)
masło
oliwa
1 roztarty zabek czosnku
vegeta
sol
bialy pieprz
2 lyzki posiekanej natki
Sposób wykonania
Opłukane i osuszone filety z pangi posypujemy przyprawa do ryb. Masło mieszamy z roztartym czosnkiem.
Kawałki ryby smazymy na rozgrzanej patelni i oliwa okolo 15 minut.
W tym czasie czyscimy i myjemy dokladnie grzyby, ktore nastepnie kroimy w cienkie plasterki i podsmazamy na masle - doprawiamy do smaku sola pieprzem oraz vegeta.
Na kazdy kawalek usmazonej pangi dajemy kawalek masla czosnkowego .
Po chwili wykladamy tez na rybe grzyby i jeszcze moment trzymymy na ogniu.
Pange podajemy posypaną posiekaną natką.
|
