|
Składniki
1 szczupak
2 szklanki wody
1/2 szklanka octu
2 liście laurowe
5-6 ziaren ziela angielskiego
2 łyżki masła
1 łyżka cukru
sól
Rybę pociąć, posypać solą i odstawić na godzinę
MARYNATA:
Wodę i ocet wlać do garnka. Posłodzić, posolić, dodac ziele angielskie, liść laurowy. Gotować przez 15 min.
Sposób wykonania
Na patelni rozgrzac masło, usmażyć rybę. Przełożyć rybę do słoika i zalać zalewą z przyprawami.
Zakręcić i odstawic na kilka dni.
|
