|
Składniki
80 dag szczupaka,
6 dag tłuszczu,
150 dag ziemniaków,
25 dag śmietany,
sól i pieprz.
Wykonanie
Rybę podzielić na porcje, posolić.
Obrane ziemniaki pokroić w plastry, gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez ok 5 min. Odcedzić.
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem, włożyć ziemniaki i rybę, dodać pieprz, zalać śmietaną i piec w średnio nagrzanym piekarniku, do miękkości ryby i ziemniaków.
|
