|
Składniki
• 450 g filetów ze szczupaka
• 3 łyżki masła
• 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
• 1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
• 1 łodyga selera naciowego, pokrojona w kostkę (może być i mniej)
• 1/2 szkalnki pomidorów bez nasion, obranych i pokrojonych
• 1 1/2 szklanki gęstej śmietany
• 1 szlklanka tartego sera szwajcarskiego
• 1/4 szklanki bułki tartej
• 1/2 łyżeczki soli
Etapy przygotowania
1. W rondelku trzeba rozgrzać masło, dodać cebulę, paprykę i seler, poddusić do miękkości. Dodaj następnie pomidory i gotuj na małym ogniu do odparowania płynu.
2. Piekarnik proszę podgrzać do temperatury 180 stopni C. Rybę oczywiście umytą i osuszoną ułóż w naczyniu żaroodpornym, oprósz solą. Jarzyny wyłóż na rybę, następnie przykryj warstwą śmietany, posyp serem i tartą bułką. Piecz około 30-40 minut.
|
