|
Składniki:
masło - 4 dag
mąka - 4 dag
mleko - 1/2 l
żółtka - 1-2 szt. lub jajko – 1 całe
sól
sok z cytryny
lub kwasek cytrynowy
Przygotowanie:
Masło stopić, zmieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, dodać mleko.
Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny, zagotować, wymieszać z żółtkami.
Dodając całe jajo zamiast żółtek, należy je ubić na pulchną masę.
Do ubitego jaja wlewać po trochu gorący sos cały czas mieszając, podgrzać.
|
