|
Składniki:
- 1,5 kilograma grzybow boczniaków
- około litr mleka
- jajka, bułka tarta i mąka do panierki
- sól
- pieprz
- przyprawy w zależności od upodobań
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Boczniaki należyumyć, nastepnie na godzine przed rozpoczęciem dopraiwania i panierowania wymoczyć (przez godzinę) w mleku.
W zasadzie przygotowuje się je na podobnej zasadzie jak tradycyjne kotlety schabowe, tyle ze z wykorzystaniem boczniaków zamiast mięsa, co zmiejsza kaloryczność potrawy.
|
