|
Składniki:
- 100 g mieszanki kiełków (fasoli mung, rzodkiewki, lucerny)
- 1 główka sałaty lodowej
- 1/2 puszki kukurydzy
- 100 g sera feta chudego
Na sos:
- sok z 1/4 limonki
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 1 łyzka musztardy
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyzki jogurtu naturalnego
- 1 łyzka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
Poza tym:
- 1 łyzka suszonej bazylii
- sól czosnkowa
- pieprz ziołowy
Wykonanie:
Na poczatku przeciskamy przez praskę czosnek. Mieszamy go razem z reszta składników. Sos mam byc jednolity, lejacy. odstawiamy do do lodówki by sie "przegryzł".
Natepnie siekamy lub rwiemy grubo sałate lodową, wsypujemy do niej kiełki, kukurydze, pokrojona w drobną kostke fetę. Mieszamy wszystkie składniki, przyprawiamy bazylia, pieprzem i odrobina soli.
Po 20 minutach, zaraz przed pdaniem polewamy sałatkę sosem.
|
