|
Składniki:
- cukinie
- drobiowe mięso mielone
- papryka czerwona i koniecznie zielona
- jajko
- cebula
Sos:
- pomidory usmażone
- kostka rosołowa
- łyżka m±ki
- jogurt naturalny
Wykonanie:
Cukinie przekroić wzdłuż na pół i wydr±żyć ¶rodek, ale tak, by jakie¶ 0,5-1 cm mi±ższu zostało. Mięso wymieszać z jajkiem. Paprykę, cebulę i wydłubany ¶rodek cukinii pokroić w superdrobn± kosteczkę. Cebulę zeszklić na patelni bez tłuszczu. wszystko razem wymieszac, doprawić do smaku. Nadziać farszem cukinie. Folie aluminiow± połozyc na blasze, na tym ułożyc cukinie. Piec tak długo, by mięso się usmażyło, a cukinie zmiękły.
Przygotowanie sosu:
Wrzucić kostkę rosolowa do wody, podgotowac, wlać pomidory, kilka łyżek jogurtu rozbełtanego z m±k±, wlać wszystko do garnka z kostk±. mieszać cały czas i podgotować.
|
