|
składniki:
- 125 g botwiny
- sól, pieprz
- 100 g pomidorów
- 20 g cebuli
- 1 z±bek czosnku
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka bułki tartej
- 50 g twarożku
- 1 żółtko
- 2 rurki canneloni
- pieprz cayenne
- 15 g sera tylżyckiego
wykonanie:
1. Botwinę oczy¶cić, umyć, łodygi posiekać. Li¶cie blanszować ok.2 minut w osolonej wodzie, a 1/2 porcji łodyg - ok. 5 minut. Odcedzić, li¶cie posiekać. Pomidory sparzyć, obrać i pokroic w kostkę.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
2. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę, z pomidorami i mlekiem gotowac na wolnym ogniu ok. 5 minut. Sos zmiksować, dodac surowe łodygi botwiny, doprawić.
3. Li¶cie botwinki i zblanszowane łodyżki wymieszać z bułka tart±, twarożkiem, żółtkiem, sol± i pieprzem. Farsz doprawić. Forme natłu¶cić. Canneloni obgotować, napełnic farszem, włozyć do formy, polac sosem pomidorowym. Piec w piekarniku ok. 30 minut. Ser pokroić w paski i posypać makaron 5 minut przed końcem pieczenia.
294 kcal
|
