|
Składniki:
koszyczek boczniaków czyli ok. 0,5 kg,
włoszczyzna,
olej,
ziele i listki laurowe,
sół (jak kto¶ bardzo chce może kostkę lub jarzynkę), pieprz, curry, papryka słodka, ostra, imbir, gałka, majeranek Przepis: Boczniaki umyć pokroić w paski i smażyć na oleju. Włoszczyznę obrać i ugotować z listkiem i zielem angielskim i sol±. Wyj±ć z wody i pokroić w słupki. Jak boczniaki będ? prawie miękkie dodać pokrojonego w talarki pora. A potem to wszystko do wywaru, warzywa też. Zrobic zasmażkę z łyżki m±ki i oleju, tyle żeby nie było suche. Rozcieńczamy wywarem i do zupy. Przyprawić i jeszcze chwile gotować.
|
