Przepisy Kulinarne » Kategorie » Ryby » Pstrąg »
Kategorie
Ciasta->
Dania na specjalne okazje
Dania z grzybami->
Dania z makaronem->
Dania z ryżem->
Desery->
Dodatki do dań->
Grill->
Inne->
Jajka i sery->
Kotlety i krokiety->
Kuchnia dla dzieci->
Kuchnia regionalna->
Kuchnie świata->
Naleśniki i omlety->
Napoje->
Pasztety i pasty->
Pierogi i knedle->
Potrawy dietetyczne->
Potrawy mięsne->
Przepisy dla oszczędnych
Przepisy na Boże Narodzenie->
Przepisy na Sylwestra i Karnawał
Przepisy na Wielkanoc
Przetwory->
Przystawki/ przekąski->
Ryby->
  Dorada
  Dorsz
  Inne
  Owoce morza
  Panga
  Pstrąg
  Sola
  Szczupak
  Łosoś
Sałatki i surówki->
Szkoła gotowania
Słowniczek pojęć kulinarnych
Uczta we Dwoje
Wiosenne menu
Zupy->

Pstrąg z szynką po ardeńsku

Składniki:

2 pstrągi

3 łyżki masła

1 mała cebula pokrojona w kostkę

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

3 - 4 posiekane plasterki szynki

1/2 szklanki białego wina

1/2 szklanki kremówki

mąka

sól,  pieprz

Sposób wykonania:

Pstrągi wypatroszyć, oczyścić, zostawić głowę i ogon.

Odciąć płetwy i usunąć kręgosłupy wraz z ośćmi.

Ryby umyć, osuszyć, posolić, popierzyć i oprószyć mąką.

Rozgrzać masło na patelni, usunąć pianę i usmażyć pstrągi.

Zdjąć z patelni i odstawić w ciepłe miejsce.

Na patelni zeszklić cebulkę, dodać wino i podgrzewać, aż znacznie odparuje.

Dodać śmietankę i podgrzewać sos, aż zgęstnieje.

Dodać szynkę i natkę pietruszki.

Doprawić.

Gorące pstrągi polać sosem.

 



kuchnia



ubezpieczenia samochodunews filarusługi transportoweSzkoleniaNLP Łódźszybka naukawyburzenia
Baza Aprobat Technicznych ITBwycieczkaNotebooki ToshibaPorównywarka Cenwww sts plPilarki tarczowedrzwidrzwihunting dog training
przyslij do Nas swój ulubiony przepis kulinarny web stats stat24.compierogi chicago