|
Składniki:
½ kg filetów z pangi
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filet umyć i dokładnie osuszyć.
Polać sokiem z cytryny, przyprawić sola i pieprzem.
Drobniutko posiekaną natkę pietruszki wymieszać z mąką.
Rybę dokładnie obtoczyć w przygotowanej panierce.
Na dużej patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć rybę przez około 10 minut raz ją obracając.
Podawać z szparagami z wody i sałatką.
Udekorować plastrami cytryny.
|
