|
Składniki:
80 dag pstrągów,
3/4 szklanki majonezu
5 dag cebuli,
łyżka zielonych solonych nasion nasturcji,
3 korniszony,
natka pietruszki,
mąka,
sól,
pieprz,
oliwa lub olej.
Wykonanie:
Majonez wymieszać z drobno posiekaną cebulą i korniszonami, dodać posiekaną zieloną pietruszkę i nasiona nasturcji.
Wymieszać.
Oczyszczone i umyte ryby panierować w mące i smażyć, wkładając je na patelnię z rozgrzaną oliwą.
Zrumienić po obu stronach, posolić, posypać pieprzem.
Usmażone ryby wyłożyć na gorący półmisek, polać przygotowanym sosem.
Podawać z frytkami oraz kalafiorem.
|
