|
Składniki:
• 220 margaryny light
• 75 g cukru i 1 łyżka cukru waniliowego (może być słodzik)
• 4 jajka
• 400 g mąki + 80 g mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki proszku do pieczenia + 2 łyżki kakao
• 125 ml mleka chudego
• 35 g gorzkiej czekolady
• ½ łyżeczki mielonych goździków, 2 łyżki skórki pomarańczowej
• 2 łyżki wody, 200 ml wina czerwonego
• 1 laska cynamonu, anyż, przyprawy do wina grzanego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, dodać goździki, i stopniowo jajka.
Mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao wymieszać z mlekiem .
Czekoladę pokroić na drobne kawałki dodać razem z goździkami i skórką pomarańczy do ciasta.
Masę energicznie wymieszać dodając wodę mineralną.
Ciasto umieścić w formie i piec w temperaturze 175 st. przez około 50-60 minut.
Czerwone wino podgrzać, dodać laskę cynamonu, anyż i doprawić przyprawami do grzanego wina i słodzikiem lub cukrem.
Gdy ciasto ostygnie nasączyć tą mieszanką i ostawić na 20 minut.
|
