|
Składniki:
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki sproszkowanych goździków
300 ml śmietany 22- proc.
10 dag cukru brązowego
250 ml mleczka kokosowego
3 jajka
2 żółtka
do dekoracji:
bita śmietana
uprażone wiórki kokosowe
Wykonanie:
Do garnuszka o grubym dnie wlać śmietanę i 1 szklankę wody, dodać cynamon, gałkę muszkatołową i goździki, zmiksować i zagotować.
Gotować na wolnym ogniu około 5 minut.
Następnie wsypać cukier i wlać mleczko kokosowe.
Gotować jeszcze około 5 minut.
W misce ubić jajka i żółtka.
Wymieszać z masą śmietanowo-kokosową.
Rozlać do małych foremek żaroodpornych, ustawić je w formie do pieczenia napełnionej do połowy wodą i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200º C około 30 minut.
Krem wystudzić i podawać z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi.
|
