|
Dla dziecka od: 1 roku
Składniki:
- 40 dag kurzych filetów
- 2- 3 łyżki mąki
- łyżka rozmarynu
- sok wyciśnięty z pomarańczy lub cytryny
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- pół szklanki śmietany lub jogurtu (niekoniecznie)
- szklanka ryżu
- łyżka oleju do smażenia
- sól i pieprz
Sposób przyrządzania:
Wstaw wodę na ryż.
Olej rozgrzewaj na patelni.
Mięso oczyść z błonek i chrząstek, podziel na mniejsze kawałki i jeśli bitki mają być większe, pobij je lekko tłuczkiem.
Możesz też oprószyć je mąką.
Umieść kotleciki na patelni, posól je, posyp przyprawami.
Lekko, z obu stron, podsmażaj.
Łyżkę oleju wlej do rondelka, podgrzej, wsyp ryż, zamieszaj, wlej do niego wrzątek, posól, przykryj i pozostaw na bardzo małym ogniu.
Do mięsa dodaj masło i cytrusowy sok.
Duś pod przykryciem na małym ogniu, aż mięso stanie się miękkie.
W razie potrzeby dolej soku lub wody.
Zanim obie rzeczy będą gotowe, masz chwilę czasu na przyrządzenie surówki (np. zetrzyj marchew i jabłko, dodaj soku z cytryny, cukru i soli) lub zielonej sałaty.
Jeśli chcesz, na koniec zapraw na patelni filety śmietaną lub jogurtem.
|
