|
4 porcje
Składniki:
- 1/2 szklanki chudego mleka
- 1/2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 1 i 3/4 szklanki chudego jogurtu
- 50 g jasnego miodu
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 białko
Sposób przyrządzania:
Wlej do miseczki 4 łyżki mleka, posyp żelatyną, odstaw na 5 minut.
Umieść nad garnkiem z powoli gotującą się wodą i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
Odstaw na 5 minut, wlej resztę mleka, wymieszaj.
Jogurt wymieszaj z miodem i esencją waniliową, dodaj do mleka.
Białko ubij, dodaj do masy, wymieszaj.
Masę przełóż do pojemnika i wstaw do zamrażarki na 2 godziny.
Następnie wyjmij, ubij, by rozbić kryształki lodu. Wstaw ponownie do zamrażarki.
Czynność powtórz dwukrotnie co pół godziny, a następnie jogurt dobrze zamroź.
Przed podaniem jogurt wstaw na 20 minut do lodówki.
|
