|
Składniki:
(8 ciasteczek)
- 175 g daktyli bez pestek
- 2/3 szklanki soku pomarańczowego
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 100 g m±ki
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody do pieczenia
- szczypta soli
- 65 g masła lub margaryny
- 1/4 szklanki br±zowego cukru
- 3/4 szklanki płatków owsianych
Sposób przyrz±dzania:
Daktyle posiekaj, włóż do rondelka z sokiem pomarańczowym i imbirem.
Gotuj na wolnym ogniu 10 minut.
Po tym czasie ubij na gładk± masę i odstaw, żeby ostygła.
M±kę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę do pieczenia i sól ubij z masłem lub margaryn±, a następnie wymieszaj z cukrem i płatkami.
W formie do pieczenia ułóż warstwę ciasta, masę daktylow±, a następnie resztę ciasta.
Piecz 25- 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 160 stopni, aż ciasto się lekko przyrumieni.
Po ostudzeniu pokrój na 8 ciasteczek.
|
