|
Produkty:
1 kg mielonej wołowiny (lub kurczaka; indyka czy innego mięsa)
2 rozgniecione ząbki czosnku
kilka goździków
odrobina cynamonu
imbir posiekany lub łyżeczka w proszku
sól
1 cebula
tarta bułka
3 białka
3 rozgniecione ugotowane ziemniaki
1/2 łyżeczki chili
olej
Wykonanie:
Zeszklić cebulę na odrobinie oleju.
Gdy zacznie się rumienić, dodać mięso i smażyć ok 5 minut.
Dodać przyprawy: chili, imbir i czosnek, sól do smaku.
Smażyć, aż mięso "zbieleje".
Zdjąć z ognia, połączyć ziemniaki z mięsem.
Z powstałej masy uformować kulki a następnie zamoczyć kulki w ubitym białku i otoczyć je lekko w je w lekko w tartej bułce.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć kulki na złoty kolor.
|
