|
Składniki:
5 dag surowej szynki pokrojonej w cienkie plasterki
1 mała cebula
1 łyżka oliwy z oliwek
5 dag czerwonej soczewicy
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka tłustej, gęstej śmietany
2 łyżki posiekanych mieszanych ziół
30 koktajlowych pomidorków
sól, pieprz
Wykonanie:
Szynkę pokroić w wąskie paseczki.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na rozgrzanej oliwie, dodać szynkę, smażyć 2- 3 minuty.
Dodać soczewicę i bulion, zagotować.
Gotować pod przykryciem ok. 15 minut.
Wymieszać z ziołami i śmietaną.
Pomidorki umyć, osuszyć, ściąć wierzchy.
Miąższ wydrążyć małą łyżeczką.
Farsz wymieszać z miąższem pomidorków, dobrze doprawić solą i pieprzem.
Gotowym nadzieniem napełniać pomidorki.
|
