|
Składniki
2 jaja ugotowane na twardo,
4 plastry pieczonego schabu,
4 połówki brzoskwiń z puszki,
20 dag mrożonej fasolki szparagowej,
pęczek rzodkiewek,
mała cebula,
pół pęczka szczypiorku,
kilka listków sałaty.
Sos: po łyżce oliwy, zalewy z brzoskwiń i soku z cytryny,
sól, pieprz,
kilka listków bazylii
Sposób przyrządzania
Fasolkę wrzucić do niewielkiej ilości osolonego wrzątku, gotować 8-10 min, odcedzić.
Jaja pokroić w plasterki, brzoskwinie na niewielkie cząstki.
Cebulę posiekać, schab pokroić w kostkę.
Kilka rzodkiewek odłożyć do dekoracji, pozostałe pokroić w plasterki.
Szczypiorek posiekać.
Składniki sałatki ułożyć w salaterce, zalać sosem, udekorować bazylią.
|
