|
Składniki
50 dag truskawek,
20 dag malin,
po 20 dag agrestu i czerwonych porzeczek,
2 małe torebki (po 10 g) żelatyny,
3 łyżki cukru,
4 łyżki bitej śmietany i kilka listków melisy do dekoracji
Sposób przyrządzania
Owoce umyć, osączyć.
Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody i pozostawić, aby napęczniała.
Zagotować 3 szklanki wody, dodać cukier i wrzucić połowę owoców.
Gotować na małym ogniu 3-4 min, przecedzić.
Do gorącego kompotu dodać żelatynę, wymieszać, wystudzić.
Owoce rozłożyć do pucharków, kilka zostawić do dekoracji.
Zalać zimną, zestalającą się galaretką, przybrać resztą owoców, kleksami śmietany i listkami melisy.
Wstawić do lodówki.
|
