|
Składniki:
Chru¶cik:
m±ka pszenna - 1 kg
żółtka - 10 szt.
spirytus - 100 ml
¶mietana 30% - 0,5 l
Mus:
żurawina i maliny
cukier puder
m±ka ziemniaczana - 1 łyżka
Lody w 3 smakach
Listek ¶wieżej mięty
Sposób przyrz±dzenia:
Składniki na chru¶cik wymieszać na końcu dodaj±c spirytus.
Rozwałkować cienko i wyci±ć odpowiednie wzory.
Smażyć chwilę na głębokim tłuszczu (frytura).
Do owoców dodać cukier i m±kę.
Podgrzewać do uzyskania konsystencji musu.
Na chru¶ciku w kształcie makaronu ułożyć lody.
Na nie nałożyć chrust w kształcie kwadratu z wyciętym w ¶rodku kołem.
Polać musem i ozdobić li¶ciem mięty.
|
