|
Składniki:
Krew z kaczki lub gęsi z 1 sztuki
Ocet winny - 100 g
Rosół z drobiu - 0,5 l
Mąka
Cukier
Słonina - 100 g
Śmietana
Sól, grubo tłuczony pieprz
Sposób przyrządzenia:
Świeżą krew rozprowadzić z octem, cukrem i mąką, a następnie z chłodnym rosołem.
Bardzo powoli podgrzewać ciągle mieszając.
Doprawić odrobiną soli i grubego pieprzu.
Podawać na gorącym talerzu z wędzonymi śliwkami i kroplami słodkiej śmietanki.
|
