|
Składniki:
Zestaw Knorr Pizza (ciasto oraz sos do pizzy)
150 g mrożonego szpinaku (najlepszy jest szpinak w liściach)
1 kulka mozarelli lub 125 g żółtego sera
kawałek pleśniowego sera typu Blue Chesse.
pół ząbka czosnku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Sposób wykonania:
Ciasto do pizzy wymieszaj łyżką z 125 ml (około 1/2 szklanki) ciepłej wody.
Dodaj łyżkę stołową oleju i wyrób ciasto rękoma.
Jeśli ciasto będzie się kleiło, oprósz ręce niewielką ilością mąki.
Odstaw ciasto na 15 minut w ciepłe (ale nie gorące) miejsce do wyrośnięcia.
Szpinak, po rozmrożeniu, odciśnij i dopraw solą, czosnkiem, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Sery pokrój w drobną kostkę i wymieszaj.
W naczyniu wymieszaj dokładnie sos do pizzy z 7 łyżkami stołowymi ciepłej wody i pozostaw na 3 minuty.
Z wyrośniętego ciasta uformuj pizzę o średnicy około 30 cm i grubości około 1 cm.
Formuj ciasto rękoma lub za pomocą wałka i jesli trzeba, podsyp ciasto odrobiną mąki.
Przełóż ciasto na blachę do pieczenia.
Uformowany krąg pizzy należy delikatnie złożyć na pół aby zaznaczyć połowę kręgu.
Na jednej z połówek rozsmaruj 3/4 sosu pomidorowego, pamiętając, by brzegi pozostawić czyste (potem posłużą nam do sklejenia pieroga).
Na sosie rozsyp połowę ilości sera i równomiernie rozłóż szpinak i rozsyp na nim resztą sera.
Teraz farsz należy przykryć drugą połówką ciasta i skleić razem bardzo dokładnie wolne od sosu brzegi.
Wierzch posmaruj resztą sosu pomidorowego.
Pizzę calzone piecz przez 15 minut w temperaturze 200 stopni C.
|
