|
Składniki:
350 g ciasta do pizzy w proszku Knorr
1 tabliczka gorzkiej czekolady
3 łyżki śmietanki 36%
40 g cukru pudru
1 banan
1 zielone jabłko
40 g cukru kryształ
1 łyżeczka cynamonu
6 orzechów włoskich
2 łyżki masła
mąka do posypania blatu
listek mięty do ozdoby
1 cytryna
Sposób przyrządzania:
1. Wymieszaj ciasto do pizzy z ½ szklanką wody. Wyrób na gładką masę.
2. Odstaw do wyrośnięcia pod czystą ściereczką w ciepłym miejscu na 15 -20 min
3. Rozpuść czekoladę w metalowej misce trzymanej w kąpieli wodnej.
4. Kiedy będzie płynna, dodaj 3 łyżki śmietanki i wymieszaj.
5. Obierz jabłko ze skórki. Pokrój na 4 części i usuń gniazdo nasienne. Pokrój owoc w kostkę o boku 1 cm.
6. Do rozpuszczonej czekolady dodaj przesiane przez sitko 40 g cukru pudru.
7. Jabłka posyp zwykłym cukrem i cynamonem.
8. Na patelni rozpuść masło.
9. Posyp blat mąką i rozpłaszcz wyrośnięte ciasto na cienki placek o średnicy 40 cm.
10. Podsmaż jabłka na maśle.
11. Na blasze z piekarnika połóż papier pergaminowy podsyp go delikatnie mąką . Na nim rozłóż pizzę.
12. Piecz całość 8 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C z włączoną funkcją termoobiegu. (Jeśli twój piekarnik nie ma termoobiegu rozgrzej go do 200 stopni C.)
13. Obierz banany i pokrój je w ukośne plasterki. Wyciśnij na nie sok z cytryny, żeby nie ściemniały.
14. Polej upieczoną pizzę czekoladą. Na wierzchu rozłóż równomiernie banany, jabłka i orzechy włoskie.
15. Przed podaniem możesz ozdobić całość listkiem mięty.
|
