|
SKŁADNIKI
3 cykorie
pół opakowania sera camembert
duża biała rzodkiew
seler naciowy
pół bulwy selera
kubek chudego jogurtu bez cukru
sok z połowy cytryny
4 pieczarki
ząbek czosnku
świeżo mielony czarny pieprz
sól
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA
Trzy bardzo ładne cykorie kroimy w paski.
Na tarce ścieramy białą rzodkiew i pół bulwy selera.
Ser camembert kroimy na niewielkie kawałki.
Wszystko razem mieszamy z dodatkiem pokrojonych trzech łodyg selera naciowego.
Biały, wspaniale delikatny sos przyrządzamy z jogurtu wymieszanego ze startymi na tarce pieczarkami, sokiem z cytryny, ząbkiem wyciśniętego czosnku.
Solimy do smaku.
Sałatę polewamy sosem i dekorujemy świeżo mielonym pieprzem.
|
