|
Składniki:
Brokuły - 100 g
Kalafior - 100 g
Marchewka - 100 g
Sok pomarańczowy - 200 ml
Filet z kurczaka - 120 g
Ocet balsamiczny - 150 ml
Woda - 200 ml
czosnek - 1 z±bek
Zioła
Oliwa z oliwek
Cytryna
Sól
Pieprz
Cukier
Ciasto:
masło - 200 g
cukier puder - 200 g
białka - 200 g
m±ka pszenna - 200 g
Sposób przyrz±dzenia:
Z brokuła i kalafiora zrobić mus i ułożyc warstwami w ausztycherze.
Marchewkę ugotować w soku pomarańczowym z odrobin± cukru i skórki z pomarańczy.
Wymieszać wodę z octem, sol± i pieprzem.
Zagotować i wrzucić kurczaka - gotować ok. 10 minut.
Tak ugotowanego kurczaka pokroić w plastry.
Posmarować mieszank± ziół, czosnku i oliwy.
|
