|
Ciasto:
- 25 dag mąki pszennej
- 12 dag masła
- 1 łyżeczka soli
- woda
Farsz:
- 1 puszka kukurydzy
- 30 dag cebuli
- sól
- pieprz
- masło do smażenia
Zagnieć ciasto z podanych składników, dodając tyle zimnej wody, aby miało odpowiedni? konsystencję. Rozwałkuj do grubości 1/2 cm, wytnij kółka o średnicy 10cm. Zrób farsz: os?cz kukurydzę, cebulę posiekaj i usmaż na maśle. Wymieszaj z kukurydz?, przypraw pieprzem i solą. Nadzienie układaj łyżeczką na kr?żkach ciasta. Składaj na pół i sklejaj jak pierogi. Gotowe empanadas ułóż na blasze wy?cielonej pergaminem i upiecz w temp. 200°C
|
