|
Składniki
• 1 kostka - 200 g tofu
• 1 cebula
• pół małej, młodej cukinii
• 2 dymki
• 1 l wody
• dashi instant
• 2 łyżki miso
Etapy przygotowania
1. Tofu pokrój w kostkę. Cukinię pokrój w plasterki, cebulę w piórka. Zagoruj wodę z bulionem dashi, wrzuć cukinię i cebulę, gotuj do miękkości warzyw. Dodaj tofu i wyłącz palnik. Dodaj miso rozpuszczone w niewielkiej ilości zupy, wymieszaj wszystko razem.
2. Dymkę posiekaj w skośne plasterki. Zupę rozlej do miseczek i posyp dymką.
|
