|
Składniki:
- 50 dag owoców dzikiej róży
- 1,51 wody
- otarta skórka z jednej cytryny
- łyżeczka soku z cytryny
- 3-4 łyżki drobno posiekanych migdałów
- 10 dag cukru
- 1,5 łyżki m±ki kukurydzianej
- 4-5 łyżek ¶mietany
Wykonanie:
Oczyszczone i umyte owoce zalej wod± z otart± skórk± z cytryny i pogotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Po tym czasie zupę zmiksuj, przetrzyj przez sito, wsyp cukier i jeszcze raz zagotuj.
Następnie dodaj rozprowadzon±w 1-2 łyżkach zimnej wody m±kę kukurydzian± i - mieszaj±c - gotuj dalej na małym ogniu, aż zupa zgęstnieje.
Po przestudzeniu wlej sok z cytryny i ¶mietanę, wymieszaj, i odstaw w zimne miejsce. Tuż przed podaniem wymieszaj z posiekanymi migdałami.
|
