|
1/2 gęsi, 5 dkg mąki, 2 jajka, 2 łyżki rumu, 10 dkg bułki tartej, sól i pieprz do smaku. Mięso umyć, usunąć kości, pokrajać w cienkie plastry, posypać przyprawami i oprószyć m?ką, panierować w rozm?conych jajkach z rumem, obtaczać w bułce tartej, kłaść na gor?cy tłuszcz i usmażyć. Podawać z ziemniakami z wody i kalafiorem.
|
