|
Składniki:
- 1 karp (duży)
- 3 cebule
- 1/4 l śmietany (może być kwaśna)
- 1 cytryna
- pieprz
- sól
- trochę masła
Sposób przyrządzania:
Karpia porządnie obrać i oskrobać.
Pokropić go w środku sokiem z cytryny.
Cebulę pokroić w talarki i włożyć do środka do karpia oraz masło.
Popieprzyć i posolić w śroku i na wierzchu karpia.
Włożyć karpia na blachę od pieczenia (płaska).
Polać małą ilością śmietany.
Pieć przez około 1,5 godziny od czasu do czasu polewać go śmietaną.
Gotowy do wyjęcia jest gdy skórka zrobi się chrupiąca A mięso bedzie dopieczone.
|
