|
Składniki
ok 200 g. ugotowanych ziemniakow,
1 bagietka,
2 duze ziemniaki
kilka paluszkow z krabiego miesa,
2 średniej wielkosci cebule
2 filety z kurczaka,
2 stolowe łyżki kwaśnej smietany,
slodki chilli sos,
3 jajka,
200 g. bułki tartej,
50 g masla czosnkowego lub kilka rozgniecionych zabkow czosnku,
przyprawa cajun
sól morska,
swieżo zmielony pieprz
Etapy przygotowania
1. Z ugotowanych ziemniakow formu recznie kulki wielkosci pileczki pingpongowej. Obierz cebule, posiekaj na plastry i palcami wygniataj ze srodka pierscienie.Obierz z foli paluszki z krabow.
2. Wybij do miski jajka i rozbij je widelcem. Upanieruj w jajku i bulce tartej pierscienie z cebuli, paluszki z krabow i kulki ziemniaczane.
3. Nadziej na patyki kawalki kurzego miesa i posyp je przyprawa cajun. Wstaw do pieca lub pod grill na ok. 10 minut.
4. Ziemniaki oplucz i posiekaj w dzwonki razem ze skora. Wrzuc na gleboki, srednio rozgrzany tluszcz. Po ok. 8 minutach zwieksz ogrzewanie i dodaj do smazenia wszystkie panierowane rzeczy. Smaz jeszcze przez ok 4 min. Ostroznie, wyjmij calosc na duzy talerz. Serwuj z kwasna smietana, slodkim sosem chilli lub innym z Twoich ulubionych dipow.
|
