|
Składniki:
kruche ciasto
siekane orzechy
jajka
kawałki dyni
śmietana kremówka
melasa
cukier
cukier puder
Przygotowanie:
Do podstawowego kruchego ciasta dodajemy cukier puder, żółtko i siekane orzechy.
Wyrabiamy i odstawiamy na pół godziny do lodówki.
Kawałki dyni gotujemy na parze, aż zmiękną, a następnie przecieramy przez sito, by oddzielić twarde włókna i pestki.
W rondelku gotujemy, staranie mieszając, kremówkę, melasę, cukier i przyprawy.
Lekko ubijamy dwa duże jajka oraz jedno żółtko, wlewamy gorący syrop i dodajemy przetartą dynię.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Pieczemy placek, wlewamy masę, pieczemy 40 minut i podajemy z bitą śmietaną lub lodami.
|
