|
Sk³adniki:
2 sole po pó³ kilograma
mas³o
sól morska
pieprz cayenne
ga³ka muszkato³owa
t³usta ¶mietana
sok z cytryny
zielona pietruszka
Przygotowanie:
Odci±æ rybom p³etwy, naci±æ przy ogonie i zdj±æ skórê.
Natrzeæ mas³em naczynie do pieczenia i u³o¿yæ ryby.
Posoliæ, posypaæ pieprzem cayenne, ga³k± muszkato³ow± i polaæ t³ust± ¶mietan±.
W³o¿yæ do nagrzanego piekarnika na oko³o 25 minut.
Wyj±æ, po³o¿yæ rybê na talerze, do pozosta³ego sosu dodaæ odrobinê soku z cytryny i posiekan± natkê pietruszki.
Wymieszaæ, polaæ rybê, podawaæ.
|
