|
Sk³adniki:
placki z ciasta sojowego
kurczak
obrane i wy¿y³owane krewetki
orzechy wodne
5 szalotek
marchewka
z±bek czosnku
pó³ ³y¿eczki czarnego pieprzu
pó³ ³y¿eczki soli kamiennej
1 ³y¿ka sosu ostrygowego
1 ³y¿ka sosu sojowego
1 ³y¿ka oleju sezamowego
1 ¿ó³tko
Przygotowanie:
Pó³torej ³y¿eczki skrobii kukurydzianej.
Zmieliæ kurczaka i krewetki, wrzuciæ drobno posiekane orzechy wodne, szalotki, marchewkê pokrojon± w cienkie paseczki i z±bek czosnku.
Posoliæ, dodaæ sos ostrygowy, sos sojowy, olej sezamowy, ¿ó³tko i pó³torej ³y¿eczki skrobii kukurydzianej.
Placki z m±ki sojowej przecinamy na pó³.
Nape³niamy je nadzieniem i sklejamy mas± z skrobii kukurydzianej i wody.
Gotujemy sajgonki na parze 10 minut, a nastêpnie sma¿ymy na oleju na z³otobr±zowy kolor.
|
