|
Sk³adniki
6 dojrza³ych bananów,
4 ³y¿eczki mielonej kawy,
³y¿eczka kakao,
pó³ ³y¿eczki cynamonu,
4 ³y¿ki miodu,
1,5 ³y¿ki grubo posiekanych orzechów w³oskich
Sposób przyrz±dzania
Kawê , kakao i cynamon zalaæ szklank± wrz±tku, przykryæ i odstawiæ na 3 min.
Nastêpnie przecedziæ, dodaæ miód i zagotowaæ.
Banany umyæ, obraæ, przekroiæ wzd³u¿, u³o³yæ ciasno w ¿aroodpornym naczyniu i polaæ syropem kawowym.
Naczynie przykryæ foli± aluminiow± i wstawiæ na 10 min. do piekarnika nagrzanego do 180° C.
W po³owie pieczenia obróciæ banany na drug± stronê.
Nastêpnie ³y¿k± cedzakow± wyj±æ je, u³o¿yæ na pó³misku i ostudziæ.
Syrop kawowy przelaæ do rondelka i odparowaæ do 1/3 objêto¶ci, aby sta³ siê gêsty i ci±gn±cy.
Banany polaæ reszt± syropu, przybraæ bit± ¶mietan± i posypaæ orzechami.
|
