|
Składniki:
3 szkl. mąki,
3 jajka,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
3 szkl. cukru,
1 kostka masła,
1.5 kg kwaśnych jabłek,
cynamon,
cukier waniliowy,
lody waniliowe,
śmietana kremówka,
cukier puder.
Sposób przyrządzenia:
Na stolnicę wysypać mąkę, cukier, proszek, dodać pokrojone masło, całość lekko wymieszać.
Utworzyć dołek, wbić jajka i zagnieść szybko ciasto.
Podzielić ciasto na dwie części - jedną położyć na wysmarowaną masłem i obsypaną mąką blaszkę, na ciasto ułożyć warstwami obrane i pokrojone jabłka, a na wierzch położyć resztę ciasta (można w ciasto włożyć całe migdały).
Każdą warstwę jabłek posypać cynamonem i cukrem waniliowym.
Piec ok. 45 min. w piekarniku nagrzanym do 180° C.
Wyjąć ciasto z piekarnika, pokroić, ułożyć na talerzyk, udekorować lodami i bitą śmietaną. Śmietanę i pojemnik, w którym będziemy ubijać śmietanę, schłodzić.
Do śmietany dodać 2 łyżeczki cukru pudru, ubić.
|
