|
Składniki
• 1 duża pier¶ kurczaka
Farsz:
• 4 gniazda makaronu
• 1 z±bek czosnku
• gar¶ć drobno siekanych orzeszków ziemnych
• wegeta
• 2 łyżki startego sera żółtego
Do panierowania:
• 2- 3 jajka
• 1 łyżeczka m±ki ziemniaczanej
• m±ka pszenna
• bułka tarta
• wegeta
• olej do smażenia
Etapy przygotowania
1. Makaron ugotować w osolonej wodzie do miękko¶ci. Rozdrobnić widelcem. Orzeszki lekko zrumienić na suchej patelni i poł±czyć z makaronem. Dodać seri przetarty czosnek. Doprawić do smaku weget±.
2. Pier¶ pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Oprószyć weget± z obu stron. Każdy plaster posmarować przygotowanym farszem. Zwin±ć w roladki.
3. Jajka rozm±cić z weget± i m±k± ziemniaczan±. Roladki panierować w m±ce, jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju na rumiano z każdej strony .
|
