|
Składniki
• 500 g makaronu rurki
• 1 pierś z kurczaka
• 5 średniej wielkości pieczarek , bądź innych grzybów
• ser żółty, pojemnik śmietany 18%, oregano, sól, pieprz, curry w proszku
• 4 ząbki czosnku, oliwa z oliwek, 1 cebula
• 1 łyżeczka masła, brokuły
Etapy przygotowania
1. Mięso kriomy w kostkę solimy i pieprzymy, dodajemy posiekany czosnek i oregano polewamy odrobiną oliwy i odstawiamy do lodówki na około 20 minut.
2. Cebulę kroimy bardzo drobno i smażymy na patelni, po chwili dodajemy pokrojone w kostkę grzyby i wszystko dusimy przez około 15 minut.
3. W międzyczasie gotujemy w osolonej wodzie makaron, tak aby był lekko twardy. Po upływie 15 minut do cebuli i grzybów dodajemy mięso i posypujemy curry. Wszystko dusimy przez około 10 minut podlewając od czasu do czasu wodą. Doprawiamy do smaku i dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy.
4. Do ugotowanego makaronu dodajemy łyżeczkę masła i i mieszamy, aby masło się rozpuściło, po czym przekładamy makaron na talerz i polewamy go sosem oraz posypujemy startym żółtym serem. Dekorujemy brokułami.
|
