|
Skladniki:
2 x 255 g chińskiego makaronu jajecznego (2 opakowania)
255 g świeżo mielonej wieprzowiny
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka wytrawnego sherry
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
2 łyżki oleju roślinnego, 2 drobno posiekane dymki
do dekoracji
1 łyżeczka drobno startego świeżego imbiru
1 drobno posiekana marchewka
3 łyżki sosu z czarnej fasoli
145 ml wywaru z kurczaka
Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z przepisem, odcedzić.
W głębokim naczyniu wymieszać mięso, sos sojowy, sherry i mąkę.
W woku lub na dużej patelni o grubym dnie, na gorącym oleju, smażyć 30 sekund dymkę i imbir.
Następnie dodać mięso i marchewkę, smażyć 5- 10 minut, aż mięso się zarumieni.
Wymieszać z sosem z czarnej fasoli.
Dolać wywar i zagotować.
Następnie dodać makaron i gotować bez przykrycia 35 minut, aż wywar nieco odparuje, a makaron się podgrzeje.
Udekorować dymką.
|
