|
Składniki
400 g makaronu wstążki
300 g gotowanej szynki
1 cebula
5 łyżek masła
3 jajka
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
masło do formy
Sposób wykonania
Makaron ugotować w osolonej wodzie, tak by był niezbyt miękki.
Odcedzić, przelać zimną wodą.
Szynkę pokroić w kostkę.
Cebulę obrać, posiekać.
Stopić 2 łyżki masła, przesmażyć cebulę na złoty kolor.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Makaron wymieszać z cebulą i szynką, przełożyć do naczynia.
Jajka roztrzepać ze śmietaną, łyżeczką soli oraz szczyptą pieprzu i gałki muszkatołowej.
Zalać makaron.
Wstawić do piekarnika.
Zapiekać 30 min w temp. 200° C.
Resztę masła pokroić w wiórki, ułożyć na makaronie.
Naczynie przykryć folią aluminiową.
Piec jeszcze 10 min.
Podawać z sałatą i pomidorami przyprawionymi ziołami.
|
