|
Składniki
• kotlety schabowe opanierowane tradycyjnie w mące, jajku i bułce
• mięta suszona
• mus jabłkowy (najlepszy kwaśny)
• na każdy kotlet duży plaster sera żółtego
Etapy przygotowania
Tradycyjnie opanierowane schabowe obsmażamy na tłuszczu.
Pod koniec smażenia każdy kawałek posypujemy odrobiną startej mięty, a na to kładziemy po łyżce musu jabłkowego i po plasterku żółtego sera.
Przykrywamy pokrywką i po 2- 3 minutach, jak ser zmięknie możemy podawać kotlety.
|
